上海泽顾护理院做好疫情期间餐饮保障工作
为做好闭环管理期间的餐饮供应保障工作，上海泽顾护理院多措并举，第一时间进入“战役”状态，以实际行动筑牢保障防疫屏障，增添战“疫”力量。
加强食材供应与管理，确保库房食材储备充足。强化交接管控，全程佩戴好口罩，配送车辆在指定区域卸货，配送人员提供48小时内核酸，并对食材进行全面消毒。
加强食堂消毒清洁。每天对食堂地面、厨具、操作台等进行两次消毒清洁，严格餐具消毒制度，并做好消毒记录。
加强食堂消毒清洁。每天对食堂地面、厨具、操作台等进行两次消毒清洁，严格餐具消毒制度，并做好消毒记录。
强化食品加工。封闭管理期间，加强对伙房炊事人员规范管理和卫生监督，切实引导他们增强卫生防护意识，提高个人卫生标准，操作过程中按要求规范着装，佩戴口罩，让病友吃得放心。针对特殊要求的病友，还有个性化套餐定制，无糖餐、营养餐，满足他们的特殊需求，保证饮食科学，营养合理。
疫情前线你们冲，后勤保障我们在，这是每个后勤人的心声。面对闭环管理泽顾后勤人充分发扬后勤人精神，全力坚守防控战线，切实完成病友餐饮供给保障工作任务，真正做到了“抗击疫情，保障先行”。
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